Morgen ist Spargel-Silvester – die Saison für das Gemüse endet dann. Die Spargelbauern ziehen ein positives Fazit der letzten Wochen.
Auch mit den Erntehelfern, die vor allem aus Rumänien und Polen stammen, hat alles gut geklappt. Das bestätigte uns Willy Kreienbaum aus Füchtorf – er ist Vorsitzender der Spargelbauern-Vereinigung:
Das Wetter habe die Ernte zusätzlich erschwert, sagt Kreienbaum mit Blick auf das kalte Frühjahr. Dazu habe es Befürchtungen gegeben, dass wegen der Corona-Einschränkungen weniger Kunden auf die Märkte und Höfe kommen. Die Kaufnachfrage war laut Kreienbaum dann aber doch gut.