Für viele Spargelbauern läuft die Ernte „größtenteils nach Plan“. Dieses Zwischenfazit hat das Orgateam Füchtorfer Spargelfrühling jetzt gezogen. 

Der Infektionsschutz stehe, immer im Vordergrund, betont das Orgateam. Und auch, wenn rund 20 Prozent der geplanten Erntehelfer fehlten, laufe die gesamte Spargelsaison „den Umständen entsprechend gut“.  Der Vertrieb sei allerdings eine ganz neue Herausforderung, denn der Verkauf an Gaststätten und Kantinen finde in diesem Jahr nicht statt.

Dafür sei der Absatz auf den Wochenmärkten gut, und auch der Verkauf ab Hof laufe. Mit einem symbolischen Akt hat das Orgateam Füchtorfer Spargelfrühling der Corona-Krise getrotzt: Spargelkönigin Laura I. hat in kleinem Kreis die Spargelfahne gehisst. Normalerweise findet dieser Akt im Rahmen des Füchtorfer Spargelfrühlings statt.